nutrition girls

It's been almost three months into my dietetic internship, and I am well on my way of becoming a registered dietitian. What frustrates me the most is that you can have all the wonderful research behind nutritional science, yet the outcome would still be as rudely elementary as "eat your vegetable", "limit your fat".

Today I realized that there are three "i" in the word dietitian. Ego.

Types of girls who are drawn to this profession:

1. Health Freaks
By health freaks, I meant those who's heavily under the influence of media and popular science. Most of them are very aware of self image (don't we all...), works out vigorously and follows a regimented diet plan. Usually they believe in low-carb, low-fat, low-caloric diets, or some derivation of fad diets although they'll probably "indulge" on a piece of chocolate, in the attempt to deny that they are health freaks. When organic is available and affordable, they would always go for it. Sugar substitute is good; cholesterol (ie, egg yolk) is enemy; low tolerance to buns/past; whole wheat, or anything brown preferred.

2. Picky Eaters
A friend of mine is ultra picky eater (and I personally suspect that's because she's a genetically super-taster), however, out of things she does consume, she could care less how they taste. I am not surprised that someone with such love-hate relationship with food would enter the dietetic field.

3. Vegetarian / Vegan
It is obvious, when one slashes about half of the food items out there, there is a need to gain more knowledge about it, just for survival purposes.

4. Nursing Rejects
I have never been to the other end, maybe there are MORE dietitian rejects who end up being a nurse, but as far as I can recall, a good portion of the girls were here because "I can't get into the nursing program". Seriously? I guess those dentist/podiatrists are truly medical school rejects then. Geez.

很多人 從小就知道 他們也不會因為你的故意遺忘就停止成長

很多事情在當下顯現不出其重大意義
得送進叫做記憶的烤爐慢慢發酵以後纔會散發出陣陣的柔香在腦海裡久久環繞不去
我想阿媽過世就是這樣的

我阿媽是個沒有受過教育的女人 加上自身所具有氣質 年輕一點的時候很容易尖酸的模樣
老的時候卻老的亂七八糟 一輩子沒好好使用過的腦子也理所當然的出賣她
這麼多年下來情況自然而然的演變成我們家在照顧她
即使很心不甘情不願 即使非常怨懟其他家人對她的相對不聞不問 生活依舊轉動 她就是我生活的一部份
不大 但是從沒缺席過的那一部份
回想起在醫院跟她過夜看她沈穩的呼吸 日漸消瘦的臉頰 蠟黃的膚色 乾癟的胸脯 快九十歲但還有黑友灰的頭髮 我依然難過
路上看到別人有阿媽可以跟著一起過街 我還是傷心

快轉到她過世以後
所有家人都出現了
真是不誇張的所有
包括我姨婆的女兒女婿兒子 包括我阿公妹妹的小孩
包括我久違多年的四叔 包括我散居美國各地的cousins
我從小仰望的堂哥去買ipad, 遙遠的堂姐妹, 長大了卻不知道怎麼相處的表弟

喪禮總是像一場派對的 大家竭盡所能的接受往生的事實 想著把事情辦好 日子就可以恢復正常
人來人往的場合 好久不見的新鮮 總是毫不失敗的沖淡喪禮該有的哀傷
不知道為甚麼在這裡的就臉一沈 撐過去
知道這真正意義的 也不可能在眾人面前嚎啕
悲傷只能放在心底眼中腦海 需要的時候才拿出來品味

mapmyrunning.com

this is awesome!

update

我把facebook停掉了
原因也很簡單 因為老是看到一些別人不經心的更新而影響自己的情緒
應該要給別人 也給自己一個break.
更別提玩那些沒意義遊戲所浪費的時間
事情說起來不大
可是就像決定不吃肉 決定要跑一次half marathon 決定去讀碩士一樣
是對自己的鞭策 一種約束 一個加碼 -- 我樂意
奇怪以前沒有fb的時候怎麼過活的

開始工作了
在醫院廚房裡負責準備菜單跟確認餐盤上的食物
早上四點半的班
暌違（真的用這兩個字一點也不誇張）多年以後重新需要打卡付出勞力賺錢
被小自己好幾歲的人訓練著 做著煩瑣不堪的重複動作 領著比最低工資高一點點個薪水
我沒有辦法為自己的成就感到驕傲 但卻真心的為自己可以重新站起來高興
我離我的目標又近一步了是吧
我是真心喜歡食物的對嗎
我喜歡廚房 我高興擁有知識 我迫不及待需要突破

現實

很現實

剛剛廣播裡聽到鄭秀文的如果我是你
嘿...那時候我幾歲? 高中還是大學? 90's chinese pop rocks okay?
鄭秀文每首歌聽起來都差不多...廣義來說所有的中文慢歌都差不多
來不及想出來我幾歲就念頭就轉到明天xmas eve, 早上起來先把appetizer tray排好
然後開始弄青菜 烤馬鈴薯跟地瓜
168要去買clam, 干貝要放下去跟蒜頭先滾湯底

是老了吧? 不管願不願意
被現實且推且走 連回想的權利都會被剝奪

討厭這種突然被提醒過往的時刻
每次到了這種168無法參與也不會懂的時刻
我總是... 50%的遺憾40%的無奈10%的慶幸
如果我沒結婚 如果我選擇不結婚 如果我跟一個像我一樣的fob 結婚
現在會在幹麻?
會不會學會滿足跟安逸?

random

找到以前失戀的時候寫的東西...

今天早上我去逛了一下書店 其實心情很不好 因為你沒有接我的電話 (不敢問
也不會生氣) 我走到了生物 化學 物理的書籍區 看著那些書
曾經我是那麼熟悉又痛恨的東西 原來我已經裡我以為我熟悉的東西那麼遙遠了
書店裡那種成千上百的書所散發出的書香 排山倒海的對我迎面撲來
我多希望我能再平靜一點 好好的把那些味道吸進去 變成我的一部分
或是我可以像以前一樣買一杯咖啡 挑一本書打發幾個小時 可是我只能離去

其實我想我是在接受這件事了喔 不是因為我好了喔 是因為一個人太辛苦了
一個人臉皮能多厚 我一直在問自己 我也同意你我們該冷靜阿
可是我就是沒有辦法再想到你的時候不做點什麼 我也知道這樣不好
可是我就是還相信點什麼 說到底就是我任性 我知道 也許
你可以試著釋出一點回應 如果不是太麻煩的話 就像兩個正常人一樣 說說生活
發發牢騷 偶爾稱讚一下對方
畢竟我們是如此遙遠又親密的度過了這些屬於我們的時光阿

當然你也可以不要 我都知道

有一天事情總會過去的 我會好起來的 一定

"愛情這種東西阿..."

奇怪天氣熱我就想寫東西


天氣又大熱, 跑去cold stone發瘋花了八塊錢吃冰淇淋

進去的時候隱約聽到中文 瞟了聲音來源一眼 看到靠窗坐了兩個...for the sake of lack of terms, 醜女生 (要是被高中同學聽到了又要被吐槽..."你也不漂亮...." 可是這是邏輯問題, 我不漂亮不代表我失去判斷別人漂不漂亮的資格)

是那種, 有著中國人嘴巴略帶暴牙的大陸人. 兩個二十來歲的不漂亮女生坐在窗口吃冰淇淋

好像有人失戀了, 隱隱約約沒在聽. 老聽到沒失戀的那一個略略提高音調的說"我覺得...", 好像想下一些公平而有深度的註腳讓她的同伴好過一點. 而另一個總鬱鬱寡歡, 低頭吃冰.

在我做完用八塊錢可以買到的所有決定結完帳走出去的時候, 突然聽到沒失戀那個用一種結論式地, 誇張地, 壯烈地, 了解人生所有秘密地口氣嘆了一口氣"唉! 愛情這種東西阿..."

我就走出去了.

不知道為什麼, 暴熱下午的cold stone遇到的自作成熟大陸妹說的這句話老在我心頭久久纏繞不去.