Wednesday, January 21, 2009

超成功之韓式滷牛肉

















我, 只好繼續稱讚我自己.
怎麼這麼好吃呢?

昨天首度嘗試做韓式滷牛小排, 真是太棒了. 入口即化阿
廢話少說, 看照片

材料是牛肋骨, 洋蔥, 青蔥, 紅蘿蔔, 我沒放白蘿蔔因為忘了買
醬油跟可樂對半, 我放了一點點水. 紅糖, 辣椒一點點, 放香味而已喔
我還放了番茄一個, 提個味道而已
喜歡吃甜的糖可以多放點
角落的是醃小黃瓜家青木瓜
秘密是醋跟魚露對半, 大蒜跟辣椒剁的碎一點比較入味
香油用力擠進去
吃的時候灑香菜也很好吃(真越南)

2 comments:

  1. 妳寫食譜也太隨性了唄, 不是每個人都像妳醬有天份的

    要煮多久, 多大火也不順便寫寫

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  2. 阿 那我也沒管火的大小阿
    沒撲出來就好 哈哈
    放了可樂肉就會超軟 不要管火啦
    我煮了一個小時上下吧

    你現在吃牛肉啦

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